Cuketová pizza: lahodný recept so sezónnou zeleninou

Foto: Z otvoreného zdroja

Táto pizza je taká ľahká a uspokojujúca a má nádhernú vôňu.

Je veľa cuketových jedál. Preto teraz, keď je sezóna zrelá na cukety v záhrade či na chate, pokračujeme v skúšaní nových jedál, chutí a nevšedných kombinácií. Predstavujeme vám recept na cuketovú pizzu z blogu „Kulinárske recepty“. Kombinácia tvarov a chuti nenechá nikoho ľahostajným.

cuketová pizza

materiál:

• Cuketa alebo cuketa – 500-600 g;
• Múka – 100 gramov;
• Vajcia – 2 kusy.
• Soľ – 0,5 lyžičky.
• Paprika – štipka.
• Oregano – 0,5 lyžičky;
• Strúhanka – 1-2 lyžice. l;
• Paradajková omáčka alebo kečup – 2-3 polievkové lyžice. l;
• šampiňóny – 100 gramov;
• Paradajka – 1 kus.
• Červená cibuľa – 0,5 ks.
• Zelená paprika – 0,5 ks;
• Mozzarella – 100 – 150 gramov

Príprava:

1. Tekvicu alebo cuketu nastrúhame a vytlačíme prebytočnú vodu. Pridajte vajcia, korenie a preosiatu múku a dobre premiešajte.
2. Plech vystelieme papierom na pečenie a vysypeme strúhankou. Pridáme cuketovú zmes a uhladíme, aby vzniklo jednotné cesto. Pečieme v rúre na 200 stupňov 15-20 minút.
3. Odstráňte korene a zalejte paradajkovou omáčkou. Rúru nie je potrebné vypínať. Na pizzu posypeme syrom a pridáme polevu. Opäť posypeme syrom a pridáme oregano. Vráťte do rúry a pečte pri rovnakej teplote 7-10 minút.