Foto: Z otvoreného zdroja
Niektoré syry obsahujú veľmi málo kalórií, takže vám pri chudnutí neuškodia.
Syr je jednou z potravín, ktoré jedia všetci. Niektoré syry obsahujú veľmi málo kalórií, takže vám pri chudnutí neuškodia. Informoval o tom web „Jedz toto, nie tamto!“
Čo je to nízkotučný syr a aké sú jeho výhody?
Nízkotučný syr je druh syra, z ktorého sa počas spracovania odstránil tuk. Vďaka tomu obsahuje menej tuku ako bežný syr.
Odborníčka na výživu Isabelle Maples povedala, že nízkotučný syr umožňuje ľuďom zmeniť stravu, aby si zlepšili svoje zdravie a zároveň si stále vychutnávali lahodnú chuť a jedlá, ktoré milujú.
- Nízkotučný syr odstraňuje veľké množstvo nasýtených tukov, čo zvyšuje hladinu cholesterolu.
- Nízkotučný syr obsahuje väčšinu prospešných živín nachádzajúcich sa v syre, vrátane bielkovín a vápnika.
- Zníženie obsahu tuku v syre má často za následok menej príjemnú textúru. Môžu byť príliš prísne.
- Samotná konzumácia nízkotučného syra vám nepomôže schudnúť, ale začlenenie syra do vyváženej stravy vám môže pomôcť zvládnuť váhu znížením celkového príjmu kalórií a zvýšením príjmu bielkovín.
Druhy nízkotučného syra
Všetky nižšie uvedené nízkotučné syry majú menej ako 10 gramov celkového tuku na porciu.
parmezán
Či už nastrúhate parmezán a posypete ním cestoviny, šaláty alebo pizzu, môžete si pochutnať na verzii so zníženým obsahom tuku a udržať si celkový príjem tukov pod 6 g.
monterey
Jemný biely syr vyrobený z kravského mlieka. Syr má iba 6 gramov tuku na porciu. Kúsky tohto syra môžete jesť na sušienkach.
Mozzarella
Konzumácia čiastočne odstredenej mozzarelly môže pomôcť znížiť príjem tukov.
100 g mozzarelly obsahuje tretinu vašej dennej potreby zinku. Pri dostatočnom príjme tejto zložky v tele bude pokožka hladká a pružná, nebudú vyrážky, vlasy budú silné a budú mať zdravý lesk. Navyše 100 g mozzarelly obsahuje 15 % vašej dennej potreby vápnika a 13 % fosforu.
munster
Muenster je mäkký a krémový syr, ideálny na každodennú konzumáciu.
Mäkký syr z kravského mlieka z Francúzska s umytou kôrou.
čedar
Nízkotučný syr čedar je jedným z nízkotučných syrov na trhu. Väčšina porcií nízkotučného čedaru obsahuje iba 2 gramy celkového tuku. Syr Cheddar je populárny britský prírodný syr vyrobený z plnotučného mlieka.
Na výrobu tohto tvrdého syra sa používa pasterizované plnotučné mlieko alebo surové mlieko. Syr čedar sa zabalí do látky a zreje (čedarizuje) 60 dní až šesť mesiacov av niektorých prípadoch päť rokov. Čedar sa zvyčajne vyrába vo valcových tvaroch s hmotnosťou od 27 do 35 kilogramov.
