Zeleninový guláš zo merlúzy: Jednoduchý denný recept

Foto: Z otvoreného zdroja

Dusenú merlúzu možno konzumovať s rôznymi prílohami ako je ryža alebo zemiaková kaša

Merlúza dusená so zeleninou je ako stvorená na zdravý a chutný obed či večeru. 1000.menu píše, že toto jedlo je nielen bohaté na bielkoviny a živiny, ale aj veľmi chutné vďaka kombinácii jemného rybieho mäsa a čerstvej zeleniny.

recept

materiál

Na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Filet z merlúzy – 500 g;
• Mrkva – 1 kus.
• Cibuľa – 1 kus.
• Paprika – 1 kus;
• Paradajky – 2 kusy.
• Cesnak – 2 strúčiky.
• Olivový olej – 2 polievkové lyžice;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie – podľa chuti.
• Zelení (kôpor, petržlen) – na ozdobu.

príprava

1. Filet merlúzy nakrájame na niekoľko častí, pridáme soľ a korenie.
2. Ošúpeme a nakrájame cibuľu a mrkvu. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a mrkvu na krúžky alebo prúžky. Papriku nakrájame na pásiky a paradajky na kocky.
3. Na panvici rozohrejeme olivový olej, opražíme cibuľu do priehľadnosti, pridáme mrkvu a zelenú papriku a pár minút podusíme.
4. K zelenine pridajte filety merlúzy, paradajky a nasekaný cesnak.
5. Prikryjeme a na miernom ohni dusíme 15-20 minút.
6. Pred podávaním posypte jedlo jemne nasekanými bylinkami.