Želé z džemu z čiernych ríbezlí: ako vyrobiť vitamínovú bombu

Foto: Z otvoreného zdroja

Ríbezľový džem je skutočne pokladnicou vitamínov. Ľahko prekoná sezónne prechladnutie a urobí váš čajový večierok nezabudnuteľným.

V záhradách a na chatách aktívne dozrievajú ríbezle, jedno z najzdravších bobúľ. Bohatý na vitamíny a stopové prvky je obzvlášť dôležitý v prechodnom období a pomáha posilňovať imunitný systém. Preto je čas pripraviť sa na zimu a poskytnúť svojej rodine chutné a zdravé maškrty. Džem z čiernych ríbezlí odporúčame vyrobiť podľa receptu z blogu „Konzervovanie a varenie“.

Želé z džemu z čiernych ríbezlí

materiál:

• cukor – 1 kg;
• Čierne ríbezle – 1 kg;
• Voda – 1 pohár.

Spôsob varenia:

1. Najprv pripravte bobule a nalejte ich do smaltovanej nádoby na výrobu džemu a nalejte vodu.
2. Potom dajte na oheň, priveďte do varu, povarte asi 1-2 minúty a ihneď sceďte v cedníku.
3. Do pyré pridáme cukor, privedieme do varu a potom na miernom ohni varíme asi 30 minút. Džemové želé za horúca nalejeme do sterilných pohárov a zvinieme.

Džem skladujte na tmavom a chladnom mieste.