Svetlé a elegantné: príloha z pečenej mrkvy s cesnakom a parmezánom

Foto: Z otvoreného zdroja

Vychutnajte si nové, zdravé a chutné jedlá pre seba a svoju rodinu.

Táto príloha je veľmi jednoduchá na prípravu a určite vás zaujme jej lahodnosťou.

Ak si chcete spestriť jedálniček, pripravte si chutnú a zdravú prílohu z mrkvy v rúre. Vôňa talianskych bylín a parmezánu dodáva prílohám pikantný akcent a dobre sa hodí k mäsu aj rybám. Recept na pečenú mrkvu bol zdieľaný na webovej stránke Shuba.

recept

materiál:

• Mrkva – 500 g;
• Soľ – 0,5 lyžičky;
• Maslo – 4 polievkové lyžice l.;
• Parmezán – 60 g;
• Cesnak – 3 strúčiky.
• Mleté čierne korenie – podľa chuti.
• Zmes talianskych bylín – podľa vašej chuti.
• Rastlinný olej – 1 polievková lyžica l.

príprava

1. Pre toto jedlo vyberajte mrkvu, ktorá nie je príliš veľká, má tupé konce a má približne rovnakú veľkosť. Prosím umyte a vyčistite.
2. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
3. Mrkvu nakrájajte na šikmé kúsky dlhé asi 5 cm. Veľké kusy s priemerom 3 cm a viac rozrežte pozdĺžne na 2 až 4 kusy. Všetky kúsky mrkvy by preto mali mať približne rovnakú veľkosť, aby sa v rúre piekli rovnomerne.
4. Maslo roztopte akýmkoľvek vhodným spôsobom.
5. Cesnak ošúpeme a dáme do lisu. Zmiešajte maslo a cesnak v miske. Podľa chuti osolíme, okoreníme a dobre premiešame.
6. Pridajte do pripravenej misy a prihoďte kúsky mrkvy, aby sa obalili olejom a korením.
7. Nastrúhajte parmezán, pridajte do misky s mrkvou a znova premiešajte.
8. Pomocou kefy namažte plech na pečenie rastlinným olejom a položte mrkvu na vrch. Mrkvu pečieme 20 minút. Po 10 minútach rúru otvorte a otočte kúsky mrkvy, aby sa uvarili rovnomerne.