Pripravte jemné a aromatické kuracie karbonátky: jednoduchý recept na chutné občerstvenie

Foto: Z otvoreného zdroja

Kuracie karbonátky sú ideálne na raňajky alebo desiatu

Kuracie karbonátky sú klasickým, no neuveriteľne všestranným produktom. Ideálne na raňajky alebo ako elegantný snack na párty. Varenie doma nielen chutí oveľa lepšie ako v obchode, ale tiež vám umožňuje kontrolovať kvalitu a zloženie surovín. Say7 uvádza, že lahodné a jemné kuracie karbonátky s voňavým tymianom a jemným maslom určite potešia vás a vašich blízkych.

recept

materiál:

• kuracie filety – 500 g;
• Cibuľa – 1 kus.
• Cesnak – 2 strúčiky.
• maslo – 100 g;
• Tymián – 1 lyžička
• bobkový list – 1 kus;
• Soľ, korenie – podľa chuti.
• Olivový olej – na vyprážanie.

Príprava:

1. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno.
2. Kuracie mäso orestujte: Na panvici zohrejte olivový olej, pridajte cibuľu a cesnak a opečte do zlatista. Pridajte kuracie mäso, tymián, bobkový list, soľ a korenie. Za stáleho miešania opekáme, kým nie je kura upečené.
3. Hrniec odstavíme z ohňa a necháme kura stáť, kým nevychladne. Odstráňte bobkové listy. Preneste obsah hrnca do mixéra alebo kuchynského robota. Ku kuraciemu mäsu pridajte maslo. Miešajte do hladka.
4. Ochutnajte karbonátky a podľa potreby pridajte soľ a korenie. Placky preložíme do čistej nádoby alebo nádoby a dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu. Paštétu vychladíme, ozdobíme bylinkami a podávame s hriankami alebo čerstvým chlebom. Na vrch paštéty môžete dať nakrájané uhorky, paradajky a vajíčka.

rada:

Ak chcete, pridajte do paštéty trochu smotany alebo kyslej smotany pre jemnejšiu chuť. Placky skladujte v chladničke maximálne 3-4 dni.