Slimačí lavash so špenátom a syrom. Recepty krok za krokom na prípravu chutných jedál

Foto: Z otvoreného zdroja

Toto jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho. A hodí sa k raňajkám.

Z pita chleba môžete pripraviť veľa chutných jedál. Najlepšou voľbou je ale použiť ho na rolády a slimáky plnené rôznymi plnkami. O recept na toto jedlo sa podelila Svetlana Levitskaya, ukrajinská foodblogerka, ktorá píše pod prezývkou lanas_diet.

lavash slimák

materiál:

• Lavash – 2 veľké listy.
• Tavený syr mozzarella – 100 g;
• Špenát – balenie (alebo čerstvý zväzok).
• Niekoľko strúčikov cesnaku.
• vajce;
• Mlieko – 200 ml;
• Roztopené maslo – 25 g.

Príprava:

1. Na panvici opečte špenát a pridajte cesnak, soľ a korenie. Vajcia rozšľaháme s mliekom a rozpusteným maslom. Všetky ingrediencie by sa nemali nechať vychladnúť. Preto ho vyberte z chladničky vopred.
2. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Natrieme pita chlieb, polovicu potrieme vajíčkom, na polovicu natrieme špenát a roztlačíme s polovicou syra. Prikryjeme zvyšnou polovicou pita chleba, znovu navlhčíme vajcom a zabalíme do tuby.
4. Rozložte druhý pita chlieb. Celé potrieme vajíčkom, posypeme zvyšným syrom, navrch položíme špenátovú rolku a zabalíme.
5. Nakrájajte na malé kúsky. Kúsky vložte do priestrannej misy, zalejte zvyšným vajíčkom a nechajte niekoľko minút pôsobiť, kým sa všetka tekutina neabsorbuje.
6. Grilujte z oboch strán na strednom ohni a jemne pritlačte.
7. Užite si teplo. Ako omáčku môžete použiť nesladený jogurt s bylinkami a cesnakom alebo obľúbenú omáčku.