Foto: Z otvoreného zdroja
Lenivé halušky, nenáročné na prípravu, vás prekvapia originálnou kombináciou tradičných chutí.
Lenivé halušky s makom v ceste sú obmenou tradičného jedla, ktoré vás poteší nevšednou kombináciou chutí a vôní. Mak pridávaný priamo do cesta dáva každej knedli špeciálnu chuť a robí textúru ešte zaujímavejšou, píše Shuba.
recept
materiál:
- tvaroh – 500 g;
- Vajcia – 1 kus;
- Cukor – 3 polievkové lyžice;
- Múka – asi 150 g (alebo podľa potreby).
- mak – 100 g;
- Vanilkový cukor – 1 vrecko.
- Soľ – štipka.
- Maslo alebo kondenzované mlieko – na servírovanie.
Príprava:
- Mak zalejeme vriacou vodou na 10-15 minút a dobre vyžmýkame. To vám umožní jasne rozlíšiť chuť a vôňu.
- Tvaroh, vajcia, cukor, vanilkový cukor, štipku soli a pripravený mak zmiešame v hlbokej miske. Miešajte do hladka. Postupne pridávajte múku, kým sa cesto už nelepí na ruky.
- Z cesta vytvorte dlhý povraz, rovnomerne ho rozdeľte a vytvorte malé halušky.
- Vodu privedieme do varu, jemne osolíme a varíme, kým halušky nevyplávajú na povrch. Varte ďalšie 2-3 minúty a vyberte dierovanou lyžicou.
Knedle zohrejte a podávajte s kondenzovaným mliekom alebo rozpusteným maslom. Ak chcete, môžete pridať aj svoje obľúbené bobule.
