Foto: Z otvoreného zdroja
Jedlá z kategórie „horúci šalát“ zaujímajú medzipolohu medzi predjedlom a prílohou alebo samostatným hlavným jedlom.
Teplý šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a paprikou je skutočnou spásou pre tých, ktorí hľadajú lahodný a výživný obed alebo večeru. Yu News uvádza, že kombinácia jemnosti kurčaťa, vône vyprážaných húb a čerstvosti zeleniny urobila každé jedlo bohaté a harmonické.
recept
materiál:
- kuracie filety – 300 g;
- Šampiňóny – 200 g;
- Paprika – 2 kusy (rôzne farby);
- paradajky – 2 kusy;
- Cibuľa – 1 kus.
- Cesnak – 2 strúčiky.
- Olivový olej – 2 lyžice.
- Sójová omáčka – 1 polievková lyžica;
- Soľ, korenie – podľa chuti.
- Zelení (petržlen, kôpor) – na ozdobu.
Príprava:
- Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a opečieme na panvici na olivovom oleji do zlatista. Soľ a korenie podľa chuti.
- Očistíme a nakrájame huby. Pridajte ich ku kuraťu a smažte, kým nie sú huby hotové.
- Papriku a cibuľu nakrájame nadrobno. Cesnak nasekáme nadrobno.
- V samostatnej panvici opečte cibuľu do mäkka, pridajte paradajky, papriku a cesnak a všetko spolu smažte ďalších 5-7 minút.
- Zmiešajte kuracie mäso, huby, dusenú zeleninu a sójovú omáčku. Premiešame a varíme na miernom ohni ešte niekoľko minút.
- Pred podávaním posypte šalát čerstvými bylinkami.
Tento teplý šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, paradajkami a paprikou je ideálny na zdravý a chutný obed alebo večeru. Nielenže zaženie váš hlad, ale poteší vás aj rôznymi chuťami a vôňami.
