Foto: Z otvoreného zdroja
Šalát je nielen chutný, ale aj veľmi krásny.
Šalát s kuracím mäsom, vlašskými orechmi a syrom sa stane skutočnou ozdobou stola. Kombinácia jemných kuracích pŕs, chrumkavých jabĺk, aromatických vlašských orechov a pikantného syra vytvára jedinečnú chuť, ktorá uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov, píše 1000.menu.
recept
materiál:
- kuracie prsia – 300 g;
- jablká (sladké a kyslé) - 2 kusy;
- vlašské orechy – 100 g;
- Tvrdý syr – 100 g;
- Zelený šalát – 1 zväzok
- Olivový olej – 3 lyžice l.;
- Citrónová šťava – 1 polievková lyžica l.;
- Horčica – 1 lyžička
- Med – 1 lyžička
- Soľ, korenie – podľa chuti.
Príprava krok za krokom:
- Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode do mäkka, ochladíme a natrháme na malé kúsky. Môžete tiež použiť zvyšky vareného kurčaťa, aby ste ušetrili čas.
- Jablká umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na tenké plátky alebo pásiky. Jablká môžete pokvapkať citrónovou šťavou, aby sa nesfarbili.
- Rozdrvte orechy na veľké kusy nožom alebo mixérom. Nebrúste príliš veľa, aby ste zachovali textúru.
- Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na malé kocky a pridáme do šalátu.
- Na dresing zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu, med a horčicu. Miešajte do hladka. Soľ a korenie podľa chuti.
- Na spodok šalátovej misy položte listy zeleného šalátu a na vrch rovnomerne rozložte kuracie mäso, jablká, syr a orechy. Pred podávaním polejeme šalát dresingom a jemne premiešame.
Varte a uvidíte, aké jednoduché suroviny dokážu vo vašej kuchyni zázraky.
