Anglický zemiakový kastról: nový recept na obľúbené jedlo

Foto: Z otvoreného zdroja

Pri podávaní môže byť kastról posypaný jemne nasekanými bylinkami. Vďaka tomu bude ešte lahodnejšia a aromatickejšia.

Existuje veľa receptov na zemiakový kastról. Anglický zemiakový kastról je tiež spôsob prípravy tohto jedla. Recept bol zdieľaný na blogu Everyday Recipes.

anglický zemiakový kastról

materiál:

• Zemiaky – 500 gramov;
• Cibuľa – 2 kusy.
• Syr – 150 gramov;
• Maslo – 250 g;
• Soľ, korenie, bylinky – s mierou

Spôsob varenia:

1. Zemiaky umyte a nakrájajte na plátky a cibuľu nakrájajte na tenké polkolieska alebo štvrtiny. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Na panvici zohrejte 60 g masla na strednom ohni. Opečte cibuľu, kým nebude mäkká, ale nie hnedá, a potom ju položte na tanier.
3. Potom pridajte ďalších 80-100 gramov masla a roztopte. Odstráňte hrniec z ohňa. Vložíme do nej vrstvu zemiakov, jemne osolíme, okoreníme, navrch položíme pár cibúľ a posypeme syrom.
4. Zložte celý kastról opakovaním vrstiev, pričom vrchnou vrstvou sú zemiaky. Navrch pridajte zvyšné kúsky masla.
5. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme asi 20-25 minút, kým zelenina nezmäkne.

Pri jedení môžete posypať bylinkami.