Želé zemiakový koláč s kefírom: výdatné jedlo pre celú rodinu v zhone

Foto: Z otvoreného zdroja

Želé zemiakový koláč s kefírom je ideálny pre tých, ktorí milujú jednoduchosť a chuť domácej kuchyne.

Želé zemiakový koláč s kefírom je jednoduché, ale neuveriteľne chutné jedlo, ideálne pre útulnú rodinnú večeru. Vďaka kombinácii mäkkých zemiakov a voňavej kefírovej plnky bude koláč šťavnatý a chutný. Podľa 1000.menu si jedlo nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske zručnosti a zaberie veľmi málo času.

recept

materiál:

• Zemiaky – 4-5 stredných hľúz.
• Cibuľa – 1 veľká hlava.
• Kefír – 250 ml;
• Vajcia – 2 kusy.
• Múka – 150 g;
• Prášok do pečiva – 1 lyžička;
• Soľ, korenie – podľa chuti.
• Rastlinný olej – na vyprážanie.
• Zelení (kôpor, petržlen) – pridajte do náplne.

Príprava:

1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájame nadrobno.
2. Na panvici rozohrejeme malé množstvo oleja a opražíme cibuľu do zlatista, potom pridáme zemiaky a opekáme asi 5 minút. Soľ a korenie podľa chuti. Na záver pridáme nadrobno nakrájanú zeleninu.
3. V hlbokej miske zmiešajte vajcia s kefírom. Postupne pridávajte múku a prášok do pečiva a pokračujte v miešaní, kým nevznikne homogénne cesto. Podľa chuti dosolíme.
4. Predhrejte rúru na 180℃. Do vymasteného pekáča uložíme vrstvu zemiakov a cibule.
5. Zemiaky zalejeme pripravenou plnkou. Chlieb vložte do rúry a pečte do zlatista, asi 40-45 minút.
6. Hotový koláč necháme mierne vychladnúť, potom ho opatrne vyberieme z formy a podávame.

Vyskúšajte rôzne polevy a vychutnajte si každé sústo.