Čokoládové muffiny s vareným kondenzovaným mliekom: jednoduchý recept na jemné domáce pečenie

Foto: Z otvoreného zdroja

Muffiny s jadrom z vareného kondenzovaného mlieka sa stanú skutočnou ozdobou dezertného stola.

Objavte čaro prípravy neuveriteľne lahodných čokoládových muffinov s jemným stredom vyrobeným z vareného kondenzovaného mlieka. Say7 hovorí, že toto domáce pečivo vás nielen poteší svojou bohatou chuťou, ale bude tiež skvelým doplnkom k vašej rannej káve alebo čaju.

recept

materiál:

• Múka – 200 g;
• Kakaový prášok – 50 g;
• Prášok do pečiva – 1 lyžička
• Sóda – 1/2 lyžičky
• Soľ – štipka.
• Cukor – 100 g;
• rastlinný olej – 100 ml;
• Vajcia – 1 kus;
• mlieko – 150 ml;
• Vanilková esencia – 1 lyžička
• Varené kondenzované mlieko – 12 lyžičiek. (1 čajová lyžička na muffin).

Príprava:

1. Vo veľkej mise zmiešajte múku, kakaový prášok, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a cukor.
2. V samostatnej miske vyšľaháme rastlinný olej, vajcia, mlieko a vanilkový extrakt do hladka.
3. Tekutú zmes jemne vmiešame do suchých ingrediencií a miešame, kým nevznikne hladké cesto bez hrudiek.
4. Predhrejte rúru na 180℃. Pripravte si formu na muffiny a do každej dutiny vložte papierovú vložku. Formu naplníme do polovice cestom, do stredu pridáme 1 lyžičku prevareného kondenzovaného mlieka a prikryjeme zvyšným cestom.
5. Muffiny vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 20-25 minút. Pripravenosť môžete skontrolovať drevenou špízou – mala by byť suchá.
6. Muffiny necháme 5 až 10 minút vychladnúť vo forme, potom ich opatrne vyberieme a necháme úplne vychladnúť na mriežke. Vychutnajte si ju s aromatickým čajom alebo kávou.