Tilapia v zeleninovej omáčke: recept na jemné ryby

Foto: Z otvoreného zdroja

Ryby sa môžu podávať ako samostatné jedlo alebo ako doplnok k prílohám. V akejkoľvek verzii bude chuť dokonalá.

Ak ste v obchode s rybami nedali na tilapiu a kúpili si ju na vyskúšanie, uvarte si ju podľa receptu foodblogerky Tamary Rozhinskaya a doprajte si lahodné a šťavnaté jedlo, ktoré sa doslova rozplýva v ústach. Nenechávajte nadbytočné gramy v páse.

Tilapia so zeleninovou omáčkou

materiál:

• Tilapia – 4 kusy.
• soľ a korenie;
• Múka na strúhanku.

Na vyprážanie:

Na plnenie:

• Zelená paprika – 1 kus.
• Paradajky – 1-2 kusy.
• Dill.
• Cesnak – 2-4 strúčiky.
• Korenie podľa chuti.
• Krém – asi 100 ml.

Spôsob varenia

1. Rybu umyjeme, nakrájame na kúsky, pridáme soľ, korenie a všetko premiešame.
2. Rybu poprášte múkou, opečte z oboch strán na panvici s rastlinným olejom a položte na plech.
3. Cibuľu nakrájame na malé kocky, mrkvu nastrúhame, všetko orestujeme do mäkka a výpek dáme navrch ryby na plech.
4. Všetky suroviny na náplň dáme do mixéra a rozmixujeme do hladka. Pred nasekaním papriky musíte odstrániť semená a stonky.
5. Výslednou zmesou nalejte rybu a vložte do rúry predhriatej na 175 stupňov na 30-50 minút.