Foto: Z otvoreného zdroja
Namiesto hrachu môžete na prípravu polievky použiť aj iné obilniny alebo cestoviny.
Ľahká polievka s fašírkami a taveným syrom je lahodné a sýte jedlo. Je to veľmi jednoduché urobiť pomocou receptov z kuchárskeho blogu „Daily Delicious Recipes“.
Polievka z taveného syra a fašírky
Ingrediencie na 3 litre:
- Cibuľa – 1 kus.
- Mrkva – 1 kus.
- Zeleninový olej;
- Voda – 2,5 litra.
- Zemiaky – 4-5 kusov.
- Zelený hrášok – 150 g;
- Tavený syr – 160 gramov;
- Korenie: soľ, korenie, kumeli-suneli.
- zelená.
Na mäsové guľky:
- Mleté mäso – 300 gramov;
- Cibuľa – 1 kus.
- Cesnak – 2 strúčiky.
- Strúhanka – 2,5 lyžice. l;
- Korenie: soľ, korenie, paprika – podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Na fašírky zmiešajte mleté mäso, nakrájanú cibuľu a cesnak, strúhanku a korenie. Dobre premiešame a lyžičkou tvarujeme fašírky.
- Ďalej začneme vyprážať. Cibuľu nakrájame a opražíme na oleji do zlatista. Pridajte najemno nastrúhanú mrkvu a smažte za stáleho miešania ešte niekoľko minút.
- Nakrájané zemiaky, hrášok a mäsové guľky pridajte do hrnca s vriacou vodou. Varte 15 minút. Potom pridáme korenie, hranolky a tavený tvaroh a ešte pár minút podusíme.
- Na záver pridáme nadrobno nakrájanú zeleninu. Prikryte, odstráňte z tepla a nechajte niekoľko minút odstáť.
- Pri podávaní môžete do polievky pridať krutóny.
