Rašelinový koláč s čerešňami: skvelý dezertný recept na čaj

Foto: Z otvoreného zdroja

Hotový koláč necháme pred konzumáciou vychladnúť.

Jún je mesiacom, kedy v záhradách a na chatách naozaj dozrievajú čerešne. Túto bobuľu veľmi milujú ženy v domácnosti, pretože je vynikajúca ako na zimné prípravy, tak aj na prípravu rôznych dezertov. Prečo si dnes neskúsiť pripraviť rašelinový koláč s bobuľami? Ukazuje sa, že je drobivý, chutný a veľmi voňavý. Recept na koláč bol zdieľaný na blogu kuchárskych kníh.

Rašelinový koláč s čerešňou

materiál:

Na testovanie:

• Múka – 400 gramov;
• Kakao – 4 polievkové lyžice l;
• Cukor – 100 g;
• Soľ – štipka.
• Studené maslo – 200 gramov.

Na plnenie:

• tvaroh – 500 gramov;
• Vajcia – 4 kusy.
• cukor – 150 gramov;
• kyslá smotana – 100 gramov;
• Škrob – 2 polievkové lyžice l;
• vanilkový cukor – 10 g;
• vykôstkované čerešne – 400 g;
• Škrob – 1 polievková lyžica l.

Spôsob varenia:

1. Suroviny na cesto zmiešame a rozdrvíme na prášok.
2. Na náplň zmiešame všetky ingrediencie okrem čerešní.
3. Do formy dáme 2/3 strúhanky, zalejeme polovicou tvarohovej hmoty, pridáme višne zmiešané so škrobom a zalejeme zvyšnou tvarohovou hmotou. Navrch posypeme strúhankou.
4. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi hodinu. Pred krájaním nechajte koláč vychladnúť.