Plnené šampiňóny: lahodný a jednoduchý recept na občerstvenie

Foto: Z otvoreného zdroja

Šampiňóny sú skvelým občerstvením. Je to tiež veľmi jednoduché na prípravu.

Plnené huby sú jednoduchým, ale farebným predjedlom, ktoré sa veľmi ľahko pripravuje. Vždy je založený na rovnakom princípe. Huby sú zbavené hlavy, zmiešané s vhodnými prísadami, uzavreté a pečené v rúre, píše Focus.

plnené šampiňóny s kuracím mäsom

materiál:

• Šampiňóny – 10 kusov.
• Cibuľa;
• Kuracie filé – 150 g;
• biele víno – 20 ml;
• Tvrdý syr.

Príprava:

1. Odstráňte šampiňóny a oddeľte klobúky od stoniek. Cibuľu nakrájame nadrobno.
2. Kuracie filé smažte do polovice varenia a nakrájajte na kocky. Nakrájajte stonky húb, cibuľu a kuracie prsia a opečte ich na slnečnicovom oleji. Pridajte biele víno, aby sa odparila vlhkosť, a dochuťte soľou a korením.
3. Posypeme nasekanými bylinkami. Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
4. Plnku položíme na klobúčiky húb, posypeme syrom a pečieme v rúre pri teplote 180°C asi 10 minút, kým sa syr neroztopí a nevytvorí sa chrumkavá syrová kôrka.