Čokoládová klobása: Obľúbený sladký recept v detstve

Foto: Z otvoreného zdroja

Tento dezert sa dá dlho skladovať v mrazničke.

Čokoládová klobása je klasický recept z detstva, ktorý sa dá pripraviť doma z dostupných surovín a hlavne bez pečenia. Tento dezert sa dá dlho skladovať v mrazničke. Na prípravu budete potrebovať sušienky, maslo, kakao a mlieko.

recept

materiál:

• Cukor 400 g
• 120 ml mlieka
• kakaový prášok 40 g
• 150 g cukru
• 200 g masla
• Vlašské orechy 100 g
• 1 lyžička vanilkového cukru

Príprava:

1. Polovicu sušienok ručne rozdrvte na malé kúsky. Zvyšnú polovicu rozdrvte na jemný prášok pomocou valčeka alebo mixéra.
2. Orechy nakrájame na stredne veľké kúsky a pridáme do sušienok.
3. Zmiešajte mlieko, cukor, vanilkový cukor a kakaový prášok. zmiešať. Na miernom ohni za stáleho miešania privedieme do varu. Odstráňte z tepla, nechajte mierne vychladnúť, potom nakrájajte mäkké maslo na kúsky a pridajte do horúcej zmesi. zmiešať.
4. Nalejte čokoládovú zmes na orechové sušienky. Dobre premiešajte.
5. Zmes položte na plastovú fóliu, vytvarujte do tvaru obdĺžnikovej klobásy a pevne zviňte, konce previažte niťou. Hotovú klobásu vložte na 4 hodiny do chladničky, najlepšie cez noc, aby stuhla.
6. Odstráňte hotový dezert z filmu a nakrájajte ho na malé kúsky.