Foto: Z otvoreného zdroja
Týmto spôsobom môžete marinovať iné syry, ktoré majú podobnú štruktúru.
Marinované syry sú chutné predjedlá, ktoré spestria každé jedlo, šalát alebo sendvič a dobre sa spárujú s vínom. Na prípravu budete potrebovať syr feta, olivy, olivový olej a sušené bylinky. Čím dlhšie sa syr máča v oleji, tým je chutnejší, preto zvyšky oleja použite na šaláty alebo marinovanie mäsa.
recept
materiál:
- 200 g syra feta
- 50 g olív
- 1 citrón (kôra)
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica zmesi sušených paradajok a bazalky. l.
- 1 lyžička sladkej papriky
- 4 hrášok z nového korenia
- 1/4 lyžičky čili vločiek
- Olivový olej
Príprava:
- Syr nakrájame na kocky. veľké strúčiky cesnaku; Citróny umyjeme, zalejeme vriacou vodou a nastrúhame citrónovú kôru.
- Do čistej nádoby pridajte striedavo vrstvy syra, olív, citrónovej kôry, cesnaku, bylinkovej zmesi, papriky, korenia a čili vločiek.
- Nalejte horúci (nie vriaci) olivový olej. Prikryte a pretrepte. Umiestnite do chladničky na marinovanie cez noc.
rada:
- Môžete použiť slnečnicový olej.
- Olivy je možné nahradiť olivami.
- Týmto spôsobom môžete marinovať iné syry, ktoré majú podobnú štruktúru.
