Mandarínkové košíčky: jednoduchý recept na pečenie

Foto: Z otvoreného zdroja

Tento dezert je ideálny ku káve alebo čaju.

Vo forme urobte voňavé a jemné mandarínkové košíčky. Tento dezert je ideálny ku káve alebo čaju. Pridajte kôru a dužinu z mandarínky a vypracujte cesto. Vylejeme do formy a upečieme.

recept

materiál:

• 2 mandarínky
• 250 g múky
• 3 vajcia
• 150 g cukru
• rastlinný olej 150 ml
• 1 lyžička prášku do pečiva
• štipka soli
• práškový cukor

Príprava:

1. Mandarínky umyjeme a šupku nakrájame. Rozdrvte v mixéri, kým sa nerozpustí.
2. Vajcia a cukor vymiešame mixérom na nadýchanú hmotu, nalejeme do rastlinného oleja a znova premiešame. Pridajte mandarínkové pyré a soľ a znova rozmixujte mixérom. Pridáme preosiatu múku a prášok do pečiva a vareškou dôkladne premiešame.
3. Formu zľahka vymastíme rastlinným olejom a naplníme do 2/3 hotovým cestom.
4. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 20 až 25 minút. Necháme mierne vychladnúť a vyberieme z formy. Pred podávaním posypte práškovým cukrom.

Skontrolujte pripravenosť špáradlom alebo špáradlom.