Marinované bravčové kotlety: recept na obedové mäso

Foto: Z otvoreného zdroja

Marinované kotlety sú šťavnatejšie a jemnejšie

Čo tak niečo výdatné a chutné na obed? Ak máte v chladničke bravčové mäso a sójovú omáčku a v poličke mäsové koreniny, marinované bravčové rezne sú tou správnou cestou. Hodí sa ku každej prílohe a je skutočne všestrannou ingredienciou. Ako vyrobiť takéto kotlety je popísané v kulinárskom blogu „Recepty každý deň“.

marinované bravčové kotlety

materiál:

• Bravčová buničina – 500 g;
• Med – 1,5 lyžice. l;
• Sójová omáčka – 4 polievkové lyžice l;
• Mäsové korenie – podľa chuti;
• Soľ – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Mäso umyte, osušte papierovou utierkou a potom nakrájajte na porcie. Každý prikryte fóliou a poklepte na obe strany kladivom.
2. V hlbokej miske zmiešame med, sójovú omáčku a korenie, pridáme mäso, dobre premiešame a dáme do chladničky asi na hodinu a pol vsiaknuť.
3. Bravčové kotlety opečte na grile, v bežnej panvici alebo na grilovacej panvici asi 2 minúty z každej strany.