Tatarské cestoviny s mäsom a zeleninou: recept na novú chuť známeho jedla

Foto: Z otvoreného zdroja

Kombinácia mäsa, cestovín a zeleniny prináša nové bohaté chute, ktoré sú ešte zvýraznené korením.

Aj obyčajné cestoviny môžu byť nájdením receptu premenené na gurmánske jedlo. Odporúčame pripraviť si cestoviny na tatársky spôsob s mäsom a zeleninou, ktorých recept je zverejnený na kuchárskom blogu Simple Recipes. Kombinácia známych ingrediencií vytvára nové chute. Ukázalo sa, že je to veľmi uspokojivé a sýte jedlo.

Tatarské cestoviny s mäsom a zeleninou

materiál:

• Cibuľa – 2 kusy.
• Mäso – 600 gramov.
• Mrkva – 1 kus.
• Paradajky – 2-3 kusy.
• soľ a korenie
• Cestoviny – 1/2 bal.
• Cesnak – 2-3 strúčiky.
• petržlen.

Spôsob varenia:

1. Mäso nakrájame na malé kúsky. Dve cibule nakrájajte na pol krúžky a mrkvu na kocky. Paradajky nakrájame na plátky.
2. Zahrejte kotol s rastlinným olejom, mäso spustite a smažte na vysokej teplote. Pridajte cibuľu a smažte do zlatista, pridajte mrkvu, dobre premiešajte a pridajte soľ. V prípade potreby podlejeme trochou vody, prikryjeme a dusíme.
3. Pridáme paradajky, trochu vody a korenie. Rozdrvte rascu, koriander, červenú papriku a štipku čierneho korenia.
4. Dusíme, kým sa mäso neuvarí, potom prikryjeme a pridáme petržlenovú vňať. Pridajte k nej cestoviny a varte ďalších 10 minút. Keď je pripravený, pridajte cesnak, ktorý prešiel lisom.