Foto: Z otvoreného zdroja
Je módne zvyšovať alebo znižovať množstvo ingrediencií v rolkách v závislosti od počtu ľudí.
Zemiaky a mäso sú skvelou kombináciou na obedové jedlá a ak sú pripravené vo forme rolády, môže sa takáto pochúťka umiestniť aj na sviatočný stôl. Foodblogerka Christina učila a predvádzala, ako pripraviť rožky so zemiakmi a mletým mäsom.
Roláda zo zemiakov a mletého mäsa
materiál:
- Mleté mäso – 450 gramov;
- Veľké zemiaky – 3 kusy.
- Cibuľa – 1/2 kusu.
- Boloňská omáčka (akákoľvek paradajka) – 3-4 lyžice. l;
- Syr – 150 gramov;
- Rastlinný olej – na vyprážanie.
- soľ, korenie, paprika, sušený cesnak;
- Majonéza alebo kyslá smotana – voliteľné.
- zelená.
Spôsob varenia:
- Zemiaky umyjeme, ošúpeme, nakrájame na tenké plátky a ochutíme korením a olejom.
- Plech na pečenie posypeme syrom, ukladáme naň zemiaky vo vrstvách, pridáme opäť syr, ktorý slúži na zlepenie zemiakov a necháme 20 minút v miestnosti vyhriatej na 200 stupňov.
- Na rastlinnom oleji opečte cibuľu, pridajte mleté mäso, korenie a paradajkovú omáčku. Prebytočnú vodu odparte na vysokej teplote. Zvyšný syr môžete pridať do mletého mäsa.
- Zemiaky vyberte z rúry, otočte a pridajte mleté mäso. Ak chcete, môžete pridať trochu kyslej smotany a zvinúť ju do rolky.
