Foto: Z otvoreného zdroja
Pikantná omáčka, šťavnaté rezne a mäkké žemle sú hlavnými ingredienciami tejto lahodnej maškrty.
Ak nechcete doma nič jesť a neviete, ako nakŕmiť svoje dieťa, ktoré sníva o návšteve KFC alebo McDonald’s, potom si môžete pripraviť chutné domáce hamburgery a nakŕmiť ich podľa receptu známej Valery foodbloger z Odesy A potešte seba. Ponomar. Keďže sú pripravované vlastnými rukami a z kvalitných surovín, chuťovo nie sú o nič horšie ako tie, ktoré sa predávajú v sieťach rýchleho občerstvenia.
Domáci burger s cibuľovými krúžkami
Ingrediencie na 2 kusy:
- Hovädzie mäso – 500 gramov;
- soľ a korenie;
- 1/2 lyžičky koriandra
- Cibuľa – 1 kus.
- Varená údená slanina – 5-6 kusov.
- Paradajka – 1 kus.
- Hermelín – 1 kus;
- Buchty – 2 kusy
Pre zdroj:
- Majonéza – 1 polievková lyžica l;
- Sladké chilli – 1/2 lyžice. l;
- BBQ omáčka – 1/2 lyžice. l;
- Worcestershire omáčka – 1 lyžička
- Parmezán – 1 polievková lyžica l;
- Tabasco – (voliteľné).
Spôsob varenia:
- Keďže hovädzie mäso bude mleté, odporúčame vybrať si to s množstvom tuku a dochutiť korením.
- Než začnete rezne vyprážať, pripravte si vopred všetky ostatné ingrediencie (krúžky cibule, omáčka, paradajky). Žemle nakrájame a opečieme zvnútra do zlatista. Kolieska cibule obalíme v slanine a opražíme.
- Je lepšie robiť kotlety na pergamene. Z mletého mäsa urobte dva koláče, medzi ne vložte hermelín a opečte na rastlinnom oleji 3 minúty z každej strany.
- Zostavte burger, ako je znázornené na videu. Okrem koliesok paradajok môžete pridať aj listy šalátu.
