Dusená ryba s mrkvou: recept na diétne jedlo

Foto: Z otvoreného zdroja

Týmto spôsobom môžete variť nielen merlúzu, ale aj iné ryby. Všetko bude rovnako chutné.

Merlúza je veľmi obľúbená vďaka svojej chuti, minimálnemu počtu semien a relatívne nízkej cene. Odporúčame tiež použiť recepty na blogu „Recepty na varenie“ na premenu obyčajných jedál na chutné jedlá dusením s mrkvou.

rybí guláš s mrkvou

materiál:

• Merlúza – 600 gramov;
• Mrkva – 2 kusy.
• Cibuľa – 1 kus.
• voda – 200 g;
• Soľ, bylinky – s mierou
• rastlinný olej – 40 g;
• Bobkový list – 1 kus

Spôsob varenia:

1. Rybu umyjeme, filé oddelíme od kože a kostí, osolíme.
2. Zeleninu umyte a ošúpte. Mrkvu nakrájame na pásiky, cibuľu na malé kocky. Smažte zeleninu v rastlinnom oleji, kým nebude priehľadná.
3. Polovicu zeleniny dáme do hrnca alebo pekáča a navrch poukladáme rybie filé. Všetko prikryjeme zvyšnou zeleninou.
4. Do hrnca nalejeme vodu, pridáme bobkové listy a na miernom ohni prikryté dusíme asi 30 minút.
5. Pred podávaním posypte hotovú rybu jemne nasekanými bylinkami.