Rybí chvost: lahodný a cenovo dostupný recept na občerstvenie na pôst

Foto: Z otvoreného zdroja

Ako náplň môžete použiť akékoľvek rybie konzervy, najlepšie sú však sardinky.

Vzhľadom na to, že sa začal pôst, v najbližších týždňoch budú pravdepodobne na stole pôstne jedlá. Byť štíhly však neznamená byť bez chuti. Foodblogerka Yulia Simonchuk predstavuje recept, ako pripraviť chutné a zaujímavé predjedlo „Fishtail“. Je to celkom rozumné a chutné.

rybí chvost

materiál:

• Vaflový kornútok/pohár – 10 kusov.
• Rybie konzervy – 1 plechovka.
• Ryža – 1/2 lyžice.
• Voda – 1 pohár.
• Mrkva – 1 kus;
• Cibuľa – 1 kus;
• Vajcia – 1 kus;
• olej na vyprážanie.
• Soľ, korenie – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Ryžu uvaríme do mäkka (pomer ryže a vody 1:2) a necháme vychladnúť. V tejto dobe opečte cibuľu a mrkvu v rastlinnom oleji do mäkka a pridajte ich do ryže. Rozdrvte konzervu, pridajte k ryži, premiešajte, soľ a korenie. Touto zmesou naplníme vaflové kornútky. Necháme asi 20 minút odležať, aby nasiaklo a trochu sa vyrovnalo.
2. Vajíčko rozšľaháme, namočíme doň každú šišku a opečieme na rastlinnom oleji zo všetkých strán do zlatista. Hotové jedlo preložíme na papierovú utierku, aby sme odstránili prebytočný tuk.