Talianske miešané vajíčka: Recept na pomalú frittu s hráškom a parmezánom

Foto: Z otvoreného zdroja

Frittatas je možné variť na sporáku, v rúre alebo v pomalom sporáku.

Frittata je obľúbené jedlo, ktoré sa často pripravuje na raňajky a niekedy aj na obed. Omeleta s množstvom zeleniny, húb a mäsa posypaná strúhaným syrom a zapečená v rúre. Ako pripraviť frittatu s hráškom a parmezánom nájdete na našom blogu o varení. Vyskúšajte toto úžasne jednoduché a chutné jedlo.

Frittata s hráškom a parmezánom

materiál:

• Vajcia – 3 kusy.
• smotana – 4 polievkové lyžice l;
• Konzervovaný zelený hrášok – 150 g;
• Paradajky – 2 kusy.
• Parmezán – 50 gramov;
• Muškátový oriešok – štipka.
• rastlinný olej – 2 polievkové lyžice l;
• Dill.
• soľ.

Spôsob varenia:

1. Paradajky umyte a ošúpte, zalejte vriacou vodou a nakrájajte na kocky. Vložte ich do misky multivarky, namazanej rastlinným olejom, pridajte soľ a pridajte hrášok.
2. Vajcia vymiešame so smotanou, muškátovým orieškom a soľou. Nalejte do misky so zvyšnými ingredienciami.
3. Frittata varte v režime pečenia 20 minút. Potom posypeme nasekaným kôprom a strúhaným syrom a varíme v rovnakom režime ďalších 5-7 minút.