Pomarančový dresing: originálny recept na pridanie šalátu

Foto: Z otvoreného zdroja

Vďaka tomuto dresingu bude váš zeleninový šalát chutiť jasnejšie a sviežejšie.

Pomarančový šalátový dresing je pre svoju zaujímavú chuť veľmi zaujímavým doplnkom jedál. Takáto ingrediencia nie je v našich kuchyniach obľúbená, keďže dáva šalátu novú farbu, no je to márne. Ako na to je popísané v kuchárskom blogu „Konzervácia/Varenie“.

pomarančový šalátový dresing

materiál:

• Oranžová – 1 kus.
• Červený vínny ocot – 2 lyžice. l;
• Mäta – 1 polievková lyžica l;
• Chilli paprička – 1/3 struku.
• Olivový olej – 120 g;
• Soľ a korenie.

Spôsob varenia:

1. Vytlačte šťavu z pomaranča, vložte ju do hlbokej misky, pridajte ocot a olivový olej a premiešajte.
2. Mätu nasekáme nadrobno a čili papričku nakrájame na malé kúsky.
3. Pridáme k pomarančovej šťave a všetko dobre premiešame. Čerpacia stanica je pripravená.

Tento dresing možno použiť do šalátov zmiešaných s listami šalátu, bylinkami a plátkami pomaranča. Má osviežujúcu chuť a výborne sa hodí k mäsovým a rybím pokrmom.