Pôstna Charlotte: ako pripraviť chutné pečivo bez vajec

Foto: Z otvoreného zdroja

Pôstna šarlotka je vhodná pre ľudí, ktorí sa postia. A toto je vaša šanca vyskúšať niečo nové.

Ak držíte pôst, môžete si pripraviť pôstnu šarlotku. Je však vhodný aj pre ľudí, ktorí nekonzumujú živočíšne produkty. Chutné sú aj koláče bez vajec, masla alebo iných mliečnych výrobkov. Charlotte sa ukázala ako nadýchaná a mäkká – nie horšia ako tá, ktorá bola varená podľa klasického receptu. Recept bol zdieľaný na webovej stránke Cookpad.

pôstna šarlotka

materiál:

• 200 g múky.
• Perlivá minerálna voda 110ml;
• 110 g trstinového cukru;
• 50 ml rastlinného oleja;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• 1 lyžička škoricového prášku
• soľ;
• 2 veľké jablká.
• 30 ml citrónovej šťavy.

Príprava:

1. Najprv si pripravte cesto. Do misky preosejeme múku, prášok do pečiva, škoricu a soľ. Ďalej pridáme trstinový cukor a metličkou premiešame.
2. Pokračujte v miešaní suchých prísad, nalejte do nich minerálnu vodu a 40 ml rastlinného oleja. V dôsledku toho by ste mali dostať mäkké a lepkavé cesto.
3. Ošúpte jablká a odstráňte jadro pre Charlotte. Jablká nakrájame na malé kocky, dáme do misky, zalejeme citrónovou šťavou a premiešame.
4. Do cesta pridáme jablká a premiešame. Okrúhlu zapekaciu misu s priemerom 18-20 cm potrieme štetcom z vnútra rastlinným olejom.
5. Potom pečieme pri teplote 180 stupňov asi 40 minút. Vrch charlotty by mal zhnednúť a získať zlatohnedú farbu.
6. Horúcu charlotte necháme mierne vychladnúť pri izbovej teplote a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
7. Pridaním hrozienok alebo sušených čerešní do cesta získa zaujímavejšiu chuť.