Foto: Z otvoreného zdroja
Závitky sú šťavnaté, pretože na plnku sa používa maslo a syr.
Ak máte v chladničke nejaké kuracie prsia, vyskúšajte lahodný recept na kuracie prsia foodblogerky Christine Azizian. Vonkajšia strana bude chrumkavá a vnútro bude veľmi šťavnaté. K tomuto jedlu sa hodí akákoľvek príloha, no najlepšie je podávať so zemiakovou kašou.
kuracia rolka
materiál:
- Veľké kuracie prsia – 2 kusy.
- maslo – 100 – 150 g;
- Syr – 80-100 g.
- zelenina, cesnak.
- Paradajka – 1 kus;
- Vajcia do cesta – 1 ks.
- Múka, strúhanka.
Spôsob varenia:
- Kuracie prsia umyjeme, osušíme utierkou, vykrojíme kosti, každé filé prekrojíme pozdĺžne na polovicu a dobre utrieme. Potom mäso osolíme, okoreníme, husto potrieme maslom, posypeme syrom, bylinkami a cesnakom, na okraje poukladáme paradajky a zvinieme do rolády.
- Každý valček namáčame v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke. Vložíme na olejom vymastenú panvicu a pečieme v predhriatej rúre 40-50 minút do zlatista.
- Vychutnajte si s prílohami a omáčkami podľa vlastného výberu.
