Šampiňóny plnené syrom: skvelé jedlo z jednoduchých ingrediencií

Foto: Z otvoreného zdroja

Hotové plnené šampiňóny môžu byť posypané bylinkami a zelenou cibuľkou.

Výdatné huby, ako sú šampiňóny, sa dajú vyprážať alebo upiecť na rôzne spôsoby, slúžia ako ozdoba alebo ako samostatné jedlo. RBC-Ukrajina hovorí o tom, ako vyrobiť šampiňóny plnené syrom, s odkazom na kanál YouTube „Jednoduché recepty s Mariou Shcherbatyuk“, ktorý zverejňuje recepty na jedlo.

recept

materiál:

• Šampiňóny (stredná alebo veľká veľkosť) – 15 kusov.
• Mleté mäso – 200 g
• Syr – 70 g
• Cibuľa – 1 kus
• Rastlinný olej – 3-4 lyžice. l.
• Soľ – s mierou
• Paprika – s mierou
• Korenie – podľa chuti
• Zelená cibuľa – primerané množstvo

Ako pripraviť plnené šampiňóny so syrom

1. Umyte šampiňóny, osušte ich na uteráku a odrežte stonky húb tak, aby sa z klobúkov húb stali „misky“. Nožičky nevyhadzujte, pretože sú potrebné na plnku. Nakrájajte ich na malé kúsky a vložte ich do samostatnej misky.
2. Na panvici zohrejte rastlinný olej. Cibuľu umyjeme, nakrájame nadrobno, dáme na rozpálenú panvicu a zľahka opražíme. Pridajte nasekané stonky húb, soľ a korenie a opečte do zlatista. Kvapalina z húb by sa mala úplne odpariť.
3. Šampiňóny plnené syrom: skvelé jedlo z jednoduchých ingrediencií
4. Mleté mäso preložíme do misky, pridáme zmes na vyprážanie a ingrediencie dôkladne premiešame.
5. Klobúčiky húb naplníme mletým mäsom a vložíme do sklenenej alebo keramickej zapekacej misy vymastenej rastlinným olejom.
6. Šampiňóny plnené syrom: skvelé jedlo z jednoduchých ingrediencií
7. Predhrejte rúru na 180 stupňov a vložte do nej huby na 20 minút. Kým sa huby varia, nastrúhame syr. Grilované šampiňóny posypte syrom a vložte do rúry na pár minút, kým sa syr neroztopí.
8. Hotové plnené šampiňóny môžu byť posypané bylinkami a zelenou cibuľkou.