Urobte z cibule ako zemiakové placky: ako pripraviť chutné jedlo

Foto: Z otvoreného zdroja

Podobné jedlo sa pripravuje aj v Indii a nazýva sa „Bhaji“. Tento recept bol však prispôsobený ukrajinským výrobkom.

Pôvodný recept na indické cibuľové placky, čiže rezne, je mierne odlišný. To je však prispôsobené ukrajinským surovinám a koreninám. Varené cibuľové kotlety boli veľmi chutné. Recept bol zdieľaný na stránke Vse Smachno.

Korenie a ich množstvo si vyberte podľa chuti. Ak je to však prvýkrát, je lepšie variť podľa receptu.

cibuľové kotlety

materiál:

• 3 cibule.
• 3 vajcia.
• 1 zemiak
• Múka – 1/4 až 1 šálka;
• Mäkké kari – 1 lyžička.
• Kurkuma – 1 lyžička
• Soľ – podľa chuti;
• Sušený kôpor – 1 lyžička
• Slnečnicový olej na vyprážanie.

Príprava:

1. Zelenina sa musí umyť a olúpať. Potom ju nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo rozdrvte v mixéri.
2. Pridajte kuracie vajce a všetky koreniny na nakrájané zemiaky a cibuľu. Všetko dobre premiešame.
3. Ďalej musíte pridať múku. Pridávajte po troškách a skontrolujte, či je to dosť. Konzistencia by mala byť podobná zemiakovým plackám.
4. Panvicu rozohrejeme, pridáme olej a cibuľové rezne vyberieme lyžicou. Smažte, kým nebude hotový.

Tieto rezne sa môžu variť aj počas pôstu. Bude to vynikajúca alternatíva k tradičným mäsovým rezňom.