Chrumkavé zemiakové tyčinky: recept na originálne jedlo na večeru

Foto: Z otvoreného zdroja

Ihneď po vyprážaní položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Chrumkavé zemiakové tyčinky sú pokrmom, ktorý si milovníci hranolčekov určite pochutia. Foodblogerka Svetlana Bauer nám ukazuje, ako na to. Tyčinky sú obľúbené najmä u detí a môžu sa konzumovať s kečupom alebo inými omáčkami, pričom po niekoľkých minútach nezanechajú žiadne stopy.

chrumkavé zemiakové tyčinky

materiál:

• Zemiaky – 5 kusov.
• Sušený cesnak – 1 lyžička
• Paprika – 1 lyžička
• Soľ – 0,5 – 1 lyžička
• Škrob – 100 g;
• Rastlinný olej na vyprážanie.

Spôsob varenia:

• Zemiaky umyjeme, ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode. Potom vodu scedíme a k zemiakom pridáme sušený cesnak, papriku, korenie a podľa potreby soľ. Urobte pyré bez hrudiek. Pridajte škrob, premiešajte a znova všetko rozmixujte do hladka.
• Výsledné cesto dáme na plech, prikryjeme ďalším kusom papiera a hmotu rozvaľkáme na placky hrubé 0,5-1 cm. Nakrájajte na pásy rovnakej šírky.
• Na panvici rozohrejeme olej a zemiakové tyčinky opečieme z oboch strán do zlatista. Položte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný tuk.