Ako urobiť hovädzí ražniči

Foto: Z otvoreného zdroja

Podávame s čerstvou zeleninou a omáčkou na špízoch.

Na prípravu hovädzích špízov si kúpte hovädziu sviečkovicu. Mäso je marinované s cibuľou a sójovou omáčkou, vďaka čomu je jemné a šťavnaté, s jedinečnou arómou korenia. Kebaby podávajte s čerstvou zeleninou a omáčkami.

recept

materiál:

• Hovädzie filé 1 kg
• 2 cibule
• 0,5 čili papričky
• 2 vetvičky rozmarínu
• 3 lyžice rastlinného oleja l.
• Mleté čierne korenie
• soľ

Príprava:

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame podľa vlastnej chuti. Odstráňte semená z papriky.
2. Pridajte cibuľu, čili papričku, vetvičku rozmarínu, rastlinný olej, korenie a soľ do mixéra. Rozmixujte mixérom do hladka.
3. Hovädziu sviečkovicu umyte a osušte papierovými utierkami. Odstráňte fóliu a nakrájajte na približne 4 cm kúsky. Pridajte marinádu, premiešajte a nechajte cez noc marinovať.
4. Smažte mäso, kým nebude hotové.

rada: Korenie použite prosím podľa vlastného uváženia.