Ako variť pollack a zeleninu na panvici: ukáže sa to veľmi chutné

Foto: Z otvoreného zdroja

Dusená treska a merlúza sú veľmi jednoduché na prípravu. A ukáže sa to veľmi chutné.

Jatočné telá merlúzy alebo boleňa nie sú veľmi drahé, ale môžete si ich kúpiť niekoľko. A môžete s nimi variť neuveriteľne chutné jedlá. Biele rybie mäso má tendenciu mať neočakávanú chuť. Dnes vám povieme, ako variť na panvici guláš z raka podobného raku. Recept bol zdieľaný na stránke Cesmak.

Dusená vňať kanadskej

materiál:

• Pollock – 800 g;
• 2 cibule.
• 1 mrkva.
• maslo – 50-80 g;
• Zväzok kôpru.
• Bobkový list, soľ a korenie.

Príprava:

1. Odstráňte vnútorné orgány z tresky a nakrájajte na malé kúsky. Je to oveľa jednoduchšie, ak bolo telo predtým zmrazené. Hotové kúsky dochutíme soľou a odložíme.
2. Medzitým ošúpeme zeleninu. Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky a mrkvu nakrájajte na veľké plátky julienne. Z kôpru odstráňte iba stonku a nakrájajte ho na pásiky.
3. Na panvici rozpustíme maslo. Pridajte do nej polovicu zeleninovej zmesi a kôpor. Zhora položte kúsky bahniatka. Rybu prikryjeme zvyšnou zeleninou a bylinkami.
4. Jedlo podľa chuti osolíme, okoreníme a pridáme bobkové listy. Hrniec prikryte. Pollock varte na miernom ohni 25-30 minút.
5. Počas varenia skontrolujte, či je ryba pripravená. Mäkké biele mäso sa už považuje za hotové. Podávame s bielou ryžou, zemiakovou kašou alebo čerstvým chlebom.