Je to ten istý klasický mak. Zničia to v priebehu niekoľkých minút.

Foto: Z otvoreného zdroja

Potešte svojho blízkeho prípravou čerstvého a veľmi chutného pečiva k čaju.

Na príprave klasického makovníka nie je nič zložité. Tieto pochúťky však milujú dospelí aj deti. Potešte svojho blízkeho prípravou čerstvého a veľmi chutného pečiva k čaju.

RBC-Ukrajina vysvetľuje, ako vyrobiť klasický makovnik s odkazom na recept „Varenie“.

recept

materiál:

Na testovanie:

• Múka – 500 g
• Mlieko – 1 šálka
• Maslo – 100 g
• Cukor – 100 g
• Vaječný žĺtok – 3 kusy
• Vajcia – 1 kus
• 6 g suchého droždia
• Soľ – na špičke noža
• olej na hrnci

Na plnenie:

• Mak – 250 g
• Vlašské orechy – 100 g
• Cukor – 100 g
• Hrozienka – 100 g
• Olej – 25 g
• Med – 1 polievková lyžica lyžice
• Proteín – 1 kus

Ako urobiť makovnik

1. V teplom mlieku rozpustite droždie a pridajte 1 polievkovú lyžičku. Pridajte lyžicu cukru a nechajte na teplom mieste 10-15 minút, kým sa cesto nenafúkne.
2. Maslo a cukor vyšľahajte a po jednom pridajte žĺtky. Potom pridajte cesto a začnite pridávať múku. Vymiesime cesto. Prikryjeme utierkou a dáme na teplé miesto kysnúť.
3. Orechy musia byť nasekané. Hrozienka dusíme vo vriacej vode 10 až 15 minút, kým nezmäknú. Mak niekoľkokrát sparíme vo vriacej vode. Precedíme, pomelieme a pridáme cukor.
4. V hrnci rozpustite maslo a med, pridajte mak a jemne zohrejte. Do teplej zmesi pridáme orechy a hrozienka. Z bielkov vyšľaháme hustú penu a opatrne vmiešame do zmesi.
5. Cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti, vyvaľkáme, na každú natrieme plnkou a zvinieme do rolády. Uložíme na plech vymastený rastlinným olejom a necháme opäť kysnúť. Roládové cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme pri teplote 200 stupňov 35-40 minút.