Foto: Z otvoreného zdroja
Ak vám po večeri ostane ryžová kaša a nechcete ju použiť ako prílohu.
Kaša je obľúbená príloha známa svojou vysokou nutričnou hodnotou a zdravotnými benefitmi. Ak vám ale kaša zostane a nechcete ju použiť ako prílohu. To znamená, že existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť chutné jedlá. Focus vám presne povie, ktoré.
Soba
Z tejto drobivej cereálie možno pripraviť skvelé hlavné jedlo na obed alebo večeru. Na rozdiel od tradície sa však neodporúča jesť pohánku s cukrom. Pridávanie cukru je škodlivé pre vaše zdravie a výrazne zvyšuje hladinu cukru v krvi. Preto by pohánka mala byť buď samostatným jedlom, alebo prílohou. Hodí sa k zelenine a hubám. Kačku môžete aj napchať. Fašírky môžete urobiť aj zo zvyškov pohánkovej kaše.
Soba fašírky
materiál:
- Vajcia – 1 kus;
- 1 cibuľa
- cesnak;
- Zvyšná pohánková kaša.
- Zvyšky mletého mäsa.
Zvyšnú pohánku zmiešame s mletým mäsom, nakrájanou cibuľou a cesnakom, pridáme vajce, soľ, korenie a korenie podľa chuti.
Výslednú hmotu vyvaľkáme do guľôčok a uložíme na plech alebo panvicu. Trochu opečieme z oboch strán, zalejeme kyslou smotanou zriedenou vodou a dusíme, kým nie je hotové.
ovsené vločky
Táto viskózna kaša je skvelým základom pre dezerty, pečivo alebo palacinky.
ovsené palacinky
materiál:
- 1 cuketa.
- 1 malá mrkva.
- 1 malá cibuľa.
- zvyšky ovsených vločiek.
- Múka – 1 polievková lyžica l.;
- jedno vajce;
- Rastlinný olej na vyprážanie, soľ.
Cuketu umyjeme, nastrúhame na hrubom strúhadle a vložíme do misy, posolíme a necháme 10 minút odstáť. Potom preložíme do cedníka a vytlačíme.
Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé kocky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na štvrtiny. Mrkvu a cibuľu pomelieme v mixéri a pridáme k nastrúhanej cukete. Vajcia rozšľaháme a pridáme zvyšné ovsené vločky a trochu múky. Pridajte soľ a premiešajte.
Smažte palacinky na oboch stranách na panvici s rastlinným olejom do zlatista. Palacinky môžeme podávať s kyslou smotanou alebo nesladeným jogurtom.
ryža
Fašírky alebo kapustové závitky môžete urobiť aj so zvyškom ryže. Alebo si môžete pripraviť risogallo, taliansky dezert.
Ryžové Rizogalo
materiál:
- Mlieko – 1 liter.
- Cukor – 200 g;
- Ryža – 150 g;
- Štipka soli.
- voda – 250 g;
- Kukuričný škrob – 60 g;
- škorica – 50 g.
Pridajte cukor do mlieka a priveďte do varu. Pridajte uvarenú ryžu a kukuričný škrob. Keď zhustne, odstráňte z tepla, ochlaďte a ochlaďte. Pred podávaním posypte škoricou.
