Hubové kotlety: recept na chutné chudé jedlo

Foto: Z otvoreného zdroja

Oblohou pre tieto kotlety môžu byť obilniny alebo zemiaková kaša.

Keďže pôst pokračuje, je čas pripraviť si pôstne jedlá. Hubové rezne odporúčame robiť na obed alebo večeru. Chutné a uspokojujúce jedlá naplnia váš žalúdok a spestria váš jedálny lístok. Ako to urobiť, je predstavené na blogu „Recepty na varenie“.

hubové rezne

materiál:

• šampiňóny – 500 gramov;
• Cibuľa – 1 kus.
• rastlinný olej – 2 polievkové lyžice l;
• Soľ – 1/2 lyžičky
• Cesnak – 2 strúčiky.
• Strúhanka – 70 g + 30 g strúhanky.
• Rastlinný olej na vyprážanie – 3 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Šampiňóny umyjeme a každú nakrájame na 4 časti. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na stredné kocky. 2 strúčiky cesnaku nasekáme nadrobno.
2. Na panvici zohrejte 2 polievkové lyžice šalátového oleja, poukladajte huby a smažte na strednom ohni 4 až 5 minút. Pridajte cibuľu k hubám a smažte ďalšie 3-4 minúty.
3. Huby a cibuľu osolíme a zmes necháme mierne vychladnúť. Zmes preložíme do mixéra a mixujeme, kým nezískame homogénne mleté ​​mäso. Do mletého mäsa pridajte 70 gramov strúhanky a nasekaný cesnak. Zmes premiešame a necháme 15 minút odstáť.
4. Vytvarujeme kotletu a zo všetkých strán ho obalíme v strúhanke.
5. Kotlety opekáme na predhriatej panvici na strednom ohni 2-3 minúty z každej strany. Hotové je, keď sa vytvorí dobrá kôrka.
6. Kotlety si môžete vychutnať s akoukoľvek prílohou.