Veľmi chutné: cestoviny so smotanovou omáčkou s hráškom a šunkou

Foto: Z otvoreného zdroja

Pri podávaní posypeme hotové cestoviny strúhaným syrom. Najlepšie je použiť parmezán.

Pridajte do svojho jedálneho lístka taliansku kuchyňu, aby ste spestrili svoj obed alebo večeru. Napríklad cestoviny s hráškom a šunkou v smotanovej omáčke. Ako na to je popísané na kuchárskom blogu „Oduševnené recepty“.

Smotanová omáčka cestoviny s hráškom a šunkou

materiál:

• Cibuľa – 1 kus.
• maslo;
• Krém 20-30% – 150 ml;
• Cestoviny – 400 gramov;
• Šunka – 200 gramov;
• Zelený hrášok – 200 gramov;
• chuť soli a korenia;
• Tvrdý syr.

Spôsob varenia:

1. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a opražíme na masle. Potom pridajte zelený hrášok do toho istého hrnca. Pár minút povaríme, potom zalejeme asi 100 ml vriacej vody, pridáme soľ, korenie, prikryjeme a dusíme 6-8 minút.
2. Potom prilejeme smotanu, zapálime, pridáme šunku a na miernom ohni varíme asi 3 minúty.
3. V samostatnom hrnci uvarte cestoviny v osolenej vode do al dente, potom sceďte a spojte cestoviny a omáčku. Pri podávaní posypte strúhaným syrom.