Foto: Z otvoreného zdroja
Pozor – želatínu, cukor a vaječnú zmes je veľmi dôležité nerozvariť, aby sa vajíčka nezrazili.
Pre tých, ktorí stále hľadajú perfektný veľkonočný tvarohový recept, narýchlo zdieľame recept, ktorý nie je príliš kalorický a je z neho veľmi chutný výtvor.
recept
materiál:
- tvaroh – 600 g;
- Vajcia – 2 kusy.
- Mlieko – 230 ml;
- želatína – 10 g;
- Cukor – chuť;
- Orechy/kandizované ovocie/sušené ovocie – kto má čo najradšej?
Príprava:
- Ak vaša želatína nie je instantná, najskôr ju namočte. Odporúčame to urobiť s mliekom (asi 50 ml).
- Vajcia vyšľaháme do peny, potom pridáme mlieko a na miernom ohni zohrievame do zhustnutia. Potom pridajte napučanú želatínu a cukor a za stáleho miešania zohrejte. Dávajte pozor, aby zmes nevarila, aby sa vajíčka nezrazili.
- Keď sú všetky ingrediencie rozpustené, odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- Rozdrvte tvaroh v mixéri, pridajte mliečnu zmes a sušené ovocie.
- Veľkonočnú panvicu (môžete použiť cedník) vystelieme gázou, vzniknutú zmes rozotrieme a pod tlakom dáme na noc do chladničky.
