Recept na pomalý hrniec: Gratinované zemiaky so syrovou krustou

Foto: Z otvoreného zdroja

10 minút pred koncom programu sa odporúča posypať misku strúhaným syrom.

Zemiakový gratin – pečené zemiaky so smotanou a syrom – je lahodný, aromatický a ľahko sa pripravuje. Dá sa to nazvať „rýchla večera“. A ak máte aj multivarič, toto je skutočná spása pre gazdinky, ktoré si nemôžu dovoliť stáť hodiny pred sporákom.

recept

materiál:

• 7-8 stredných zemiakov.
• 50 g tvrdého syra, napríklad parmezánu.
• 50 g syra Gruyère, Eidam alebo ementál;
• 1 strúčik cesnaku.
• Smotana 200 ml, obsah tuku 33%.
• 1/4 lyžičky muškátový oriešok;
• 2-3 vetvičky tymiánu.
• 1 polievková lyžica l.
• Soľ, čierne korenie – podľa chuti.

Príprava:

1. Namažte misku multivarky maslom. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Syr nastrúhame a tretinu odložíme. Smotanu nalejeme do misky, pridáme pretlačený cesnak a muškátový oriešok, soľ a korenie a premiešame.
2. Vložte zemiaky, syr a omáčku do misky multivarkára vo vrstvách. Nechajte 10 minút, kým sa budúci gratin nenasiakne.
3. Pečieme 40 minút v režime „Pečenie“. 10 minút pred koncom programu posypte misku zvyšným syrom. Hotový gratin preložíme na tanier a ozdobíme tymianom.