Foto: Z otvoreného zdroja
Cuketová pizza sa vždy ukáže ako tenká a nízkokalorická.
Cuketová pizza je veľmi chutná a nízkokalorická verzia vášho obľúbeného jedla. Jednoduchosť prípravy, jemná chuť a minimum kalórií robia tento recept veľmi obľúbeným. Veľkou výhodou je, že cesto nemusíte miesiť ani naťahovať.
Pridajte kuracie mäso, kúsky alebo iné polevy na cuketovú pizzu na obľúbenú rodinnú večeru. 9. februára, Medzinárodný deň pizze, zdieľame zdravé variácie, ktoré si môžete pripraviť v rúre a na panvici.
Cuketová pizza s klobásou, paradajkami a syrom
materiál:
- Múka – 3 tabuľky. l.;
- Cuketa – 300 g;
- Vajcia – 2 kusy.
- prášok do pečiva na cesto – 2 g;
- Klobása – 100 g;
- Tvrdý syr – 50 g;
- Paradajky – 1 veľké alebo 2 malé.
- talianske bylinky – 1 lyžička. l.;
- Slnečnicový olej – 2 tabuľky. l.;
- zelená;
- Dochutíme soľou a korením.
Príprava:
- Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle, osolíme a necháme 5-10 minút, kým nevytečie šťava. Hmotu stlačte rukami, aby ste vypustili všetku tekutinu. Do cukety pridáme vajcia, múku a prášok do pečiva a vymiešame do hladka. Cesto by malo byť husté ako palacinka. Možno budete potrebovať viac múky, ako vyžaduje recept.
- Ak po vymiesení cesta cuketa pustí veľa vody a cesto bude príliš tekuté, pridáme pár lyžíc krupice a necháme, kým nevykysne.
- Ďalej si pripravte suroviny na cuketovú pizzu. Klobásu a paradajky nakrájajte na tenké plátky a nastrúhajte syr. Náplne je možné meniť podľa uváženia zákazníka.
- Na panvici rozohrejeme olej, pridáme cuketové cesto a uhladíme. Varte na miernom ohni, kým dno nie je zlatohnedé, asi 5 až 7 minút. Cesto opatrne prevráťte. Na pripravenú stranu položíme klobásu, paradajky a strúhaný syr. Pizzu prikryjeme a pečieme, kým sa syr neroztopí.
Cuketová pizza pripravená v rúre:
Okrúhly plech alebo plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie a nezabudnite ho vymastiť. V opačnom prípade sa cesto pripáli. Základ posypeme talianskymi bylinkami, pridáme klobásu, paradajky a navrch posypeme syrom. Môžete pripraviť jedno veľké jedlo alebo niekoľko minipizz.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 25 minút. Cuketová pizza je hotová, keď okraje cesta zozlatnú.
