Jasný akcent: vaječné predjedlo s originálnou náplňou

Foto: Z otvoreného zdroja

Jasná farba a nezvyčajná náplň tohto občerstvenia mu nedajú príležitosť upútať pozornosť pri sviatočnom stole.

V predvečer Veľkej noci pokračujeme v predstavovaní originálnych receptov na sviatočný stôl. Dnes sa zameriame na plnenú cibuľu dusenú na ghee. O tento recept sa podelila autorka blogu o varení „Každodenné chutné recepty“. Ďalšou výhodou je, že takéto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu.

vajíčkové plyšové zvieratko

materiál:

• Varené vajcia – 5 kusov;
• Ghee maslo – 1 polievková lyžica l;
• Cibuľa – 1 kus.
• Majonéza – 1 lyžička
• Soľ, korenie – podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Pridajte ghee na rozpálenú panvicu. Potom pridajte nakrájanú cibuľu a varte na miernom ohni, kým nebude mäkká a priehľadná. Necháme mierne vychladnúť.
2. Vajcia prekrojíme na polovicu. Do misky mixéra vložte opečenú cibuľu, žĺtky, soľ a korenie a šľahajte do hladka.
3. Pridajte trochu majonézy, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Hotovou plnkou naplníme polovice vajec.
4. Pri podávaní vajec je dobré posypať na vrch nadrobno nasekanými bylinkami.