Foto: Z otvoreného zdroja
Nie každý rozumie zložitosti odrôd hrozna a výroby a vyberá si nekvalitné vína
Víno je medzi Ukrajincami veľmi obľúbeným ušľachtilým nápojom. Nie každý rozumie zložitosti odrôd hrozna a výroby a vyberá si nekvalitné víno. Someliérka Sarah Mae Grunwaldová uvádza zoznam vín, ktorým sa treba vyhnúť. Informoval Business Insider.
Ktorým vínam by ste sa mali vyhnúť?
Sarah Mae Gruenwald, certifikovaná someliérka z Kalifornie, povedala, že má viac ako 20-ročné skúsenosti v tejto oblasti.
„Keď som študovala a pracovala ako somelierka v Taliansku, som hrdá na to, že pomáham svojim klientom nájsť nové obľúbené nápoje. Ale v priebehu rokov som sa naučila, ktorým obľúbeným zmesiam sa vyhnúť,“ hovorí Told.
Someliér vymenoval niekoľko druhov vín, ktoré by si nikdy neobjednal.
prosecco
Hovorí, že hoci bubliny môžu byť príťažlivé, vyhýba sa ich haseniu.
Prosecco je obľúbené suché šumivé víno. Ľudia si objednávajú toto víno, pretože je to veľmi osviežujúce, slávnostné a cenovo dostupné šumivé víno. Prírodný sekt sa plní do fliaš bez filtrácie počas fermentácie, výsledkom čoho je šumivý nápoj.
Chardonnay
Chardonnay je poddruh bielej odrody viniča a jedna z takzvaných „veľkých odrôd vína“. Somelieri si myslia, že to nie je najlepšia voľba, ak hľadáte ľahké biele víno na párovanie s morskými plodmi alebo popíjanie na terase.
Odborníci radia zvoliť si ako osviežujúcu alternatívu Assyrtiko z Grécka. Toto osviežujúce biele víno je známe svojimi citrusovými a minerálnymi vôňami.
Rose
Ružové víno môže byť vaším obľúbeným letným nápojom, ale je lepšie ho povzbudiť pohárom jantárového vína (známeho aj ako oranžové víno), prezradili odborníci. Tento jedinečný štýl bieleho vína rozvíja svoju výraznú farbu dlhodobým kontaktom so šupkami hrozna, výsledkom čoho je bohatá, komplexná chuť.
Grunwald radí, že je lepšie venovať pozornosť gruzínskym etiketám, keďže táto krajina má za sebou rozsiahlu históriu výroby vína.
