recept na rybiu polievku s lososom

Foto: Z otvoreného zdroja

Filet z lososa môžete zmeniť na svoju obľúbenú rybu.

Lososová polievka so zemiakmi je ľahké, zdravé a chutné jedlo. Táto polievka sa dá pripraviť doslova za 30 minút. Na prípravu budete potrebovať lososa, zemiaky, mrkvu a cibuľu.

recept

materiál:

• 300 g filé z lososa
• 3 zemiaky
• 2,5 litra vody
• 1 mrkva
• 1 cibuľa
• 2 bobkové listy
• 2 lyžice rastlinného oleja l.
• Mleté čierne korenie
• soľ
• petržlen

Príprava:

1. Lososa umyte, oddeľte od kože, odstráňte kosti a nakrájajte na stredné kúsky.
2. Ošúpte a umyte cibuľu a mrkvu. Cibuľu nakrájajte na malé kocky a mrkvu na tenké pol krúžky.
3. Nalejte rastlinný olej do hrnca s hrubým dnom a opečte cibuľu a mrkvu do zlatista. Pridáme zemiaky, podlejeme vodou, privedieme do varu a varíme 10 minút. Soľ a korenie. Do hrnca pridajte rybu a bobkový list.
4. Akonáhle polievka zovrie, varte 5 minút. Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať.