Syrové zemiaky: jednoduchý a ľahký recept

Foto: Z otvoreného zdroja

Podávajte s obľúbenou omáčkou, kyslou smotanou, kečupom atď.

Toto je recept, ktorý zvládnu aj začínajúce gazdinky. Ukazuje sa, že zemiaková reďkovka je chrumkavá a voňavá. Na jeho prípravu budete potrebovať zemiakovú kašu, tvrdý syr, vajcia, múku a rastlinný olej.

recept

materiál:

• 500 g zemiakov
• 1 vajce
• 120 g tvrdého syra
• 50 g múky
• Mleté čierne korenie
• soľ
• rastlinný olej na vyprážanie

Príprava:

1. Zemiaky ošúpeme a umyjeme. Uvaríme v osolenej vode do mäkka. Vypustite vodu a zemiaky roztlačte, kým nezostanú žiadne hrudky. Zemiakovú kašu dáme do misky a necháme vychladnúť. Pridáme tvrdý syr nastrúhaný na jemnom strúhadle, vajce, múku, korenie a soľ. Všetko vymiešame do homogénnej hmoty.
2. Vyformujeme do gule a mierne sploštíme. Na panvici zohrejte šalátový olej na strednom ohni a opečte z oboch strán do zlatista.