Foto: Z otvoreného zdroja
Skladovanie vareného bravčového mäsa, rovnako ako akéhokoľvek iného mäsa, si vyžaduje starostlivosť a dodržiavanie určitých pravidiel, aby sa zabránilo pokazeniu.
Grilované bravčové mäso je jedlo, ktoré sa často pripravuje na Veľkú noc, spolu so všetkými ostatnými pochúťkami, ktoré je tak zábavné jesť po pôste. RBC Ukrajina vysvetľuje, ako správne skladovať varené bravčové mäso, aby sa neskazilo.
Správny spôsob skladovania vareného bravčového mäsa
Skladovanie vareného bravčového mäsa, rovnako ako akéhokoľvek iného mäsa, si vyžaduje starostlivosť a dodržiavanie určitých pravidiel, aby sa zabránilo pokazeniu.
Postupujte podľa najlepších tipov
teplota
Grilované bravčové mäso sa musí skladovať pri nízkych teplotách. Najlepšie je umiestniť do chladničky pri teplote 0°C až 4°C. Preto sa môže skladovať 5 dní. Ak chcete produkt skladovať dlhšie, zvážte jeho uskladnenie v mrazničke pri teplote -18 °C alebo nižšej.
Mimochodom, varené bravčové mäso sa rýchlo zhoršuje, ak sa teplota rýchlo mení alebo vlhkosť je príliš vysoká.
balík
Mäso musí byť správne zabalené, aby sa zabránilo vystaveniu vzduchu, ktorý môže podporovať rast baktérií. Používajte vzduchotesné nádoby alebo vákuové balenia.
Správny spôsob skladovania vareného bravčového mäsa, aby sa nepokazilo (snímka obrazovky)
hygiena
Pri spracovaní a skladovaní vareného bravčového mäsa je dôležité dodržiavať hygienické pravidlá. Dôkladne si umyte ruky a všetky pomôcky používané v kontakte s mäsom, aby ste zabránili prenosu baktérií.
Doba skladovania
Upozorňujeme, že varené bravčové mäso sa môže skladovať v chladničke niekoľko dní a v mrazničke niekoľko mesiacov. Vo všeobecnosti sa chuť nezhorší, ak ho zjete hneď.
Rozdeliť
Ak neplánujete zjesť všetko bravčové mäso naraz, zvážte jeho porciovanie pred mrazením. Takto môžete použiť len to, čo potrebujete a zvyšok uložiť do mrazničky.
