Reďkovkový šalát s vajcami a uhorkami: recept na jednoduché a zdravé jedlo

Foto: Z otvoreného zdroja

Množstvo zeleniny a byliniek použite podľa svojich preferencií.

Pridajte reďkovky, uhorky, varené vajcia a zelenú cibuľku na ľahký, chrumkavý jarný šalát. Šalát je možné pripraviť len za 5 minút varením vajec. Dochutíme majonézou, kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom.

recept

materiál:

• 200 g reďkovky
• 1 uhorka
• 2 vajcia
• Kyslá smotana 100 g
• zelená Cibuľa
• Mleté čierne korenie
• soľ

Príprava:

1. Vajcia po uvarení varte asi 10 minút. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na kocky.
2. Reďkovku, uhorku a zelenú cibuľku umyte pod tečúcou vodou. Osušte papierovými utierkami. Reďkovku a uhorku nakrájame na polkolieska a cibuľu nakrájame nadrobno.
3. Zmiešajte vajcia, reďkovku daikon, uhorku a zelenú cibuľu v miske. Soľ a korenie. Pridajte kyslú smotanu a dobre premiešajte.
4. Podávajte v šalátovej miske.