Foto: Z otvoreného zdroja
Ukážem vám, ako pripraviť námornícke cestoviny, ktoré bude chcieť jesť viac celá rodina.
Predpokladá sa, že námornícke cestoviny vznikli v dôsledku nepokojov v roku 1915, keď námorníci po ťažkej práci dostávali jačmennú kašu namiesto cestovín plnených mäsom. Odvtedy, píše Unien, sa takéto jedlá stali pochúťkou nielen pre morských návštevníkov, ale aj pre obyčajných ľudí.
Námorné cestoviny – legendárny recept
materiál:
- 225 gramov cestovín.
- 275 gramov hovädzieho mäsa.
- 175 gramov cibule.
- 50 gramov masla.
- 3 lyžice rastlinného oleja;
- soľ a korenie;
- 1,25 litra vody.
Príprava:
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a opražíme na rastlinnom oleji do zlatista.
- Pridajte 25 gramov masla a smažte ďalších 3-5 minút.
- Hovädzie mäso nakrájajte na malé kúsky a prejdite cez mlynček na mäso.
- Mleté mäso smažte na samostatnej panvici 5 minút, nalejte 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja, znížte teplotu a smažte 7-8 minút. Zmiešajte mleté mäso a cibuľu, pridajte soľ a korenie, prikryte a nechajte.
- V hrnci prevaríme vodu, osolíme a pridáme cestoviny. Varte podľa návodu na obale. Scedíme v cedníku a pridáme 25 gramov masla. Pridajte cestoviny k mletému mäsu a cibuli a premiešajte.
