Zemiakové placky so šunkou a syrom: zaujímavý recept

Foto: Z otvoreného zdroja

Podávame s kyslou smotanou alebo omáčkou.

Aby boli obyčajné zemiakové placky iné a ešte chutnejšie, pridajte šunku a syr. Príprava zaberie nejaký čas, no výsledok prekoná všetky očakávania. K tomu nastrúhame zemiaky, nakrájame šunku a syr. Premiešame a smažíme do zlatista.

recept

materiál

• 3550 g zemiakov
• 100 g šunky
• Tvrdý syr 50 g
• 1 vajce
• Múka 1 polievková lyžica l.
• Mleté čierne korenie
• soľ
• 40 g rastlinného oleja

Príprava:

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte vajcia a premiešajte.
2. Šunku nakrájame na kocky a syr nastrúhame na strednom strúhadle.
3. Zmiešajte zemiaky, vajcia, šunku, syr, múku, soľ a korenie v miske. zmiešať.
4. Na dobre rozohriatej panvici s rastlinným olejom smažte zemiakové placky na strednom ohni do zlatista.

Podávame s kyslou smotanou alebo omáčkou.